Zum ersten Mal seit 1925 gibt es eine Single-Malt-Destillerie im Zentrum von Edinburgh.
Die Holyrood Distillery ist eine aufregende neue Attraktion und Single-Malt-Whisky-Brennerei, die am 30. Juli 2019 im Herzen von Edinburgh eröffnet wurde. Sie umfasst eine geführte Erlebnistour, eine Gin-Brennerei, eine Whisky-Brennerei, eine Verkostungsbar und einen Shop.