Dalwhinnie ist eine der höchstgelegenen Destillerien und steht seit 1897 an einem ziemlich abgelegenen Ort im geografischen Mittelpunkt der Highlands, was aber ein zuverlässigen Anschluss mit der Eisenbahn ergab. Das Wort Dalwhinnie geht auf die gälische Übersetzung von 'Versammlungsplatz' zurück und ist wohl in Anlehnung an die Viehtreiber aus dem 18. Jahrhundert, die auf ihrem Weg zu den Märkten in Crieff und Falkirk im Süden hier zu rasten pflegten.