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Caol Ila

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Caol Ila wurde 1846 gegründet und liegt in einer kleinen Bucht in der Nähe von Port Askaig am Islay-Sund (auf Gälisch Caol Ila), wo sich auch eine von zwei Fähranlegestellen vom Festland her oder die Fähre zur Insel Jura befinden. Die nahegelegene Wasserversorgung war ein Grund für den abgelegenen Standort. Ein Wasserfall lieferte sogar Strom für die Gerste-Hebezüge und Druck für die Hydranten. Bis Anfang der 60er Jahre verliessen die Fässer Caol Ila auf dem Seeweg und die Vorräte kamen auf demselben Weg an. 1972 wurde die Brennerei neu gebaut und auf sechs Brennblasen erweitert. Damit wurde Caol Ila die grösste Brennerei auf Islay, jedoch blieben ihre Single Malts bis zu Beginn des neuen Jahrtausends nahezu unbekannt. Es ist in vielerlei Hinsicht ein Islay-Malt für Kenner. Obwohl sie weniger bekannt sind als ihre südlichen Geschwister, sind die Whiskys genauso komplex, ausgewogen und unverwechselbar mit frischen Aromen, Geschmack und grossem Charakter sowie Tiefe in jedem Alter. Die Standartabfüllung Caol Ila 12yo gewann diverse Auszeichnungen und gehört heute noch mit einem sehr guten Preis-/Genussverhältnis in jede Bar von Islay-Whisky-Liebhabern. Seit einigen Jahren bringt die sehr wandelbare Destillerie auch ab und zu eine ungetorfte Version auf den Markt.

Big Peat
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70cl / 46%
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Big Peat 12 Years
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Big Peat 26 Years - The Platinum Editi..
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Caol Ila 12 Years
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Caol Ila 18 Years
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Caol Ila 1984 Gordon & MacPhail
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Caol Ila 2008 (12 Years) - The Ultimate
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Caol Ila 25 Years
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70cl / 43%
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Caol Ila Moch
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CHF 55.00
Islay Blended Malt 10 Years - The Malt..
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70cl / 54.5%
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Johnnie Walker Green Label 15 Years
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70cl / 43%
CHF 60.00
Port Askaig 100 Proof
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CHF 75.00
Port Askaig 12 Years - Spring Edition ..
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70cl / 45.8%
CHF 85.00
Port Askaig 8 Years
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70cl / 45.8%
CHF 65.00
Scarabus
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70cl / 46%
CHF 65.00
Scarabus 10 Years
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70cl / 46%
CHF 75.00
Scarabus Batch Strength
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70cl / 57%
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