Port Charlotte OLC:01 (Degu-Muster)

Port Charlotte OLC:01 (Degu-Muster)

Artikel-Nr.: 2901
Varianten
CHF 5.00

Beschreibung

Abfüller: Original
Inhalt: 2 cl
Vol.: 55.1 %
Bem.: Nicht kältefiltriert / nicht eingefärbt

Der Port Charlotte OLC ist der Nachfolger des Port Charlotte MRC aus der Port Charlotte Cask Exploration Serie. Nach dem Rotweinfass folgt - man vermutet es hinter dem Begriff "OLC" eine Abfüllung aus Oloroso Sherry Casks!

Im Jahre 2010 aus 100% Schottischer Gerste (aus Inverness-Shire) gebrannt. 40ppm und dann in folgenden Fässern gereift:

• 30% 1ST FILL AMERICAN WHISKEY CASKS
• 40% 2ND FILL AMERICAN WHISKEY CASKS
• 25% VIN DU NATUREL CASKS (Süsswein)
• 5% 2ND FILL SYRAH CASKS

Dann vermählt (vatted) in First Fill Oloroso Hogsheads für 18 Monate.

Nase: Torfrauch und dunkle Früchte (Feige) sowie etwas Toffee. Der Duft erinnert mit der Zeit an Pfirsich, Honig und Nougat sowie gebackene Orangen. 

Gaumen: Ölige Textur und trockener Charakter. Die Aromen des Oloroso-Fass sind eine wunderbare Ergänzung zum deutlichen Torfrauch, zu der nussige Note sowie einer fruchtigen Süsse, welche an ein Mix aus Feigen, Orangen und Pfirsichern erinnert. Später kommen dunklere Aroman wie Tabak und erdiger Rauch hinzu.

Nachklang: Zuerst trocken, erdig, rauchig. Etwas Limette und Feige, danach folgt eine Kombination aus Schokolade, Vanille und eine umhüllende Wolke aus Torfrauch.