Hopfen: East Kent Goldings
IBU (International Bitterness Units): 23
Ein tawny-rötliches Stark-Bier, bzw. Pale Ale und einer weichen, leicht amberfarbigen Krone. Benannt nach dem Wikinger Thorfinn Einarsson, dem 7. Wikinger-Grafen von Orkney, der unter dem Namen "Knochenbrecher oder Schädelspalter" in die Geschichte einging.