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Kaniché XO (Barbados)

Product#: 1711

Producer product#: 3460410528971
Stock: Stock
CHF 70.00

properties

Abfüller:Maison Ferrand
Inhalt in cl:70
Volumen %:40

Kaniché Rums werden auf Barbados erzeugt, einer der repräsentativsten Inseln der Karibik. Der Barbados-Stil ist sehr spezifisch, die Rums sind rund, geschmeidig und kraftvoll mit doppelter Reifung - eine einmalige Reifungstechnik. Zunächst reift der Kaniché XO Double Wood in Bourbonfässern auf Barbados heran, um dann nach Cognac (Frankreich) verschickt zu werden und weitere Monate in Cognacfässern zu reifen. Damit möchte man ein Optimum an Feinheit gewährleisten. Abgefüllt wird im Hause Ferrand, bekannt von den Plantation Rums.

Fassausbau:
Bourbon Fässer und das Finish in Frankreich in alten Cognac Fässern.



Nase:Exotisch, fruchtig und leicht rauchig, typisch Barbados. Gebackene Banane, eichige Vanille, mit Aromen von Kokosnuss, kandierter Aprikose, Kakao und Zuckerrohr.
Geschmack:Nuancen von Vanille, karamellisierter Zimt und leichte Gewürze.
Nachklang:Komplex, voluminös, mild, nicht zu süss. Intensive Kokosnote. Leichte Rauchigkeit.

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