Hampden 15 Years "Fifteen"

Abfüller:Original

Inhalt in cl:70

Volumen %:50

Alter:15

Ausgereift in Ex-Bourbon-Casks und 100% Tropical Ageing!

Das 1753 gegründete Hampden Estate destilliert seit fast drei Jahrhunderten Rum in der Gemeinde Trelawny, die historisch als Grand Cru des jamaikanischen Rums gilt. Hampden Estate ist international bekannt für die Herstellung kraftvoller und intensiv aromatischer Rumsorten. Seit ihren Anfängen stellt die Destillerie ikonische Pot-Still-Rumsorten her, wobei einzigartige Methoden zum Einsatz kommen, die ihnen ein bemerkenswertes Aromaprofil und einen aussergewöhnlichen Geschmack verleihen. Im Jahr 2010 begann die Destillerie, ihre Rumsorten vor Ort unter dem tropischen Klima Jamaikas zu reifen, bevor sie 2018 ihre offiziellen Abfüllungen auf den Markt
brachte.

Hampden Fifteen, 15 Jahre gereift, ist bislang der älteste Rum der Destillerie, der unter dem tropischen Klima Jamaikas gereift ist, seit das Hampden Estate 2010 in Trelawny mit der Reifung seiner Rumsorten vor Ort begann. Dank dieser
langen Fassreifung kann Hampden zum ersten Mal seinen einzigartigen Charakter zur Geltung bringen. Die heissen und feuchten Bedingungen im Lagerhaus des Anwesens  konzentrieren Ester und Aromen auf ein Niveau, das mit einem 45 Jahre alten Whisky oder Cognac vergleichbar ist, der in
Europa gereift ist (Angel's Share bis zu 75%). Diese kleine Charge hat bei der Destillation einen Estergehalt von 200–400 g/HLAP, was einer alten „Marke” entspricht, die erstmals 1952 geschaffen wurde. Sein aromatisches Profil, geprägt durch die lange Reifung in Bourbon-Fässern, offenbart vielschichtige fruchtige, ölige, oxidative und zart pudrige Noten.

Die Meinung von whiskyfun.com: Hier!

Nase:Reichhaltig und geschmeidig. Fein pfeffrig und kandiert (Marmelade), entwickelt die Aromapalette nach und nach tertiäre Noten von grosser Reife (Feige, Mandelpaste, geröstete Walnuss). Zunehmend oxidativ (Johannisbeere) und empyreumatisch (verbranntes Zuckerrohr, Weihrauch), nimmt sie langsam honigartige (Geranie) und berauschende (Iris-Konkret) Akzente an, die wirklich fesselnd sind.

Geschmack:Sowohl lebhaft als auch cremig. Geprägt von ausgeprägten Aromen von mazerierten Früchten (Mango, Guave), Diesel und kandiertem Ingwer, unterscheidet sich das Geschmacksprofil völlig von der Nase. Pudrig (Kakao), milchig (Mandel) und ölig, offenbart er eine Textur von grosser Finesse. Allmählich regnet Zimtpulver über den Gaumen.

Nachklang:Seidig, tanninhaltig. Rohrzucker mit Iriskonzentrat ergibt einen sehr konzentrierten Abgang. Abwechselnd pudrig (Kakao, Ingwer), fruchtig (Mango), blumig (Reseda, Nelke) und lakritzartig, bietet der Nachhall eine vollständige Synthese von Nase und Gaumen. Später unterstreicht das leere Glas den medizinischen und terpenhaltigen Charakter dieses Hampden.