Secret Highland 18 Years (2004) - The Maltman - Degu-Muster

Abfüller:Meadowside Blending Co. Ltd.

Inhalt in cl:5

Volumen %:47.8

Alter:18

Destilliert:2004

Abgefüllt:2023

Kältefilterung:no

Eingefärbt:no

Dank einer gut informierten Quelle dürfen wir auch hier davon ausgehen, dass es sich um eine seltene Abfüllung aus der Clynelish Destillerie handelt.

Total 251 Flaschen aus dsem Bourbon Barrel.

Aufgrund der Farbe und des Geschmacks haben wir nachgefragt, ob es sich tatsächlich um ein Bourbon Barrel gehandelt habe. Andrew ist sich sehr sicher, dass es ein solches war. Er kann jedoch nicht ausschliessen, dass dieses Fass ein sogenanntes "reracking" durchlaufen hat. Das heisst, dass das Fass im Laufe der Reifezeit umgefüllt wurde. Und somit besteht durchaus die Möglichkeit, dass zuerst ein Sherryfass oder mindestens Europäische Eiche für die Farbgebung und den Geschmack mitverantwortlich sind.

Geschmack:Ins Glas füllen und atmen lassen. Es erscheinen subtile Sherryaromen und Sultaninen. Orangenmarmelade, Büchsen-Birnen, Ingwerbrot und kandierter Apfel. Cremiger Nachklang nach Aprikose, Butterscotch und klebrigem, türkischem Dessert.