
Dieser experimentelle Highland Single Malt wird jeden Winter in begrenzten Mengen in der Tomatin Distillery destilliert und aus leicht getorfter schottischer Gerste hergestellt, die ihm seinen charakteristischen feinen Rauchhauch verleiht. Cù Bòcan ist auch dafür bekannt, innovative Reifungen zu erforschen und Whiskys voller Intrigen und Überraschungen zu kreieren, mit dem Ethos, „das Ungewöhnliche zu erschliessen“.
Diese Edition reifte die ganzen 15 Jahre in Oloroso Sherry Casks und passt deshalb (auch) besonders in die Winter-/Weihnachtszeit.