Dachaigh - Heimat - Batch 4

Abfüller:House of Single Malts

Inhalt in cl:35

Volumen %:50.7

Alter:12

Geschichte:
Eine kleine Exklusivität für anspruchsvolle Geniesser. Mit besonderer Sorgfalt selektionierte Single Malts im kleinen Eichenfass im House of Single Malts veredelt.

Das Fass:
Es handelt sich um ein Oloroso-Sherry-Quarter Cask (50 Liter), worin zirka 6-7 Jahre unpeated Glenglassaugh reifte.

Der Whisky:
Nach einem leichten Speyside-Single Malt aus der Destillerie Tomintoul, lag Whisky aus einer der letzten noch familiengeführten Destillerien (Glenfarclas) im Fässchen. Nach einem Arran liegt nun bereits Batch 4, ein eher selten anzutreffender Single Malt im Fass. Die Inchgower Destillerie (Speyside) produziert nur etwa 1% Single Malts. 99% wird für Blends wie Johnnie Walker, Bell's oder White Horse verwendet. Auf dem Markt trifft man nur eine Originalabfüllung aus der Flora & Fauna-Serie an. Eher selten findet man diesen Whisky auch bei unabhängigen Abfüllern. Dieses Batch reifte bereits 12 Jahre in amerikanischer Eiche. 

Mit der Veredelung in unserem kleinen Sherryfass entwickelt der Malt deutlich mehr Komplexität und Tiefe. Weil das Fass bei unserer Wiederbefüllung nicht restlos leer war, dürfen wir jetzt nicht mehr von einem Single Malt sprechen.

Dachaigh heisst, aus dem Gälischen übersetzt, Heimat.

Gemeint ist aber nicht unbedingt der Ort an dem man aufgewachsen ist, sondern die Gegend wo man sich heimisch, wohl und geborgen fühlt. Wenn sich dieses Gefühl einstellt, ist es genau die richtige Zeit, um sich und auch seinen Freunden ein Dram unseres Finest House Whisky zu gönnen. Slàinte Mhath!

Erhältlich in 35 cl - 50 cl - 70cl

Jede Etikette kann mit der fortlaufenden Flaschen-Nr., Batch-Nr. und einer persönlichen Widmung versehen werden!

Bitte diese Widmung (z.B. "für Max Mustermann") bei der Bestellung im Feld "Bemerkungen" anbringen.

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