We use cookies

We use cookies on this website. By using our website you agree to the usage of cookies. More information on how we use cookies and how you can change your browser settings:
  • Image 1 of 2
  • Image 2 of 2

Bruichladdich 2011 - The Organic

3730

Producer product No.: 5055807415941
Stock: Stock
CHF 100.00

Informationen zum Produkt

Abfüller:Original
Inhalt in cl:70
Volumen %:50
Alter:11
Destilliert:2011
Abgefüllt:2022
Kältefilterung:no
Eingefärbt:no

Getreide: 100 % schottische Biogerste

Malz: unpeated (ungetorft)

Fassausbau: Amerikanische Ex-Bourbon Eichenfässer.

Flaschen: 18'000 Flaschen weltweit.

Hefestamm/Yeast Strain: Mauri und Kerry

Reifungsprofil/ Maturation Profil: 1fill Bourbon Barrels

Die Gerste für den Organic Whisky stammt von einer sehr modernen Farm in Schottland in der Nähe von Inverness, auf der auch Lebensmittelanbau, Viehzucht sowie eine Bioenergieanlage betrieben werden. Die Familie Rose bewirtschaftet seit 1912 die Mid-Coul-Farm. Seit 2003 ist sie Lieferant der schottischen Biogerste für Bruichladdich.

Das Wichtigste für erfolgreichen Bioanbau ist die Vermeidung von Monokulturen. Diese Biogerste wird in einem 7-Jahres-Zyklus angebaut, die Felder werden zwischenzeitlich als Weideland oder für den Anbau von Bohnen und Karotten genutzt.

Jeder Bruichladdich Single Malt verkörpert zu 100 % das Terroir, in dem er entstanden ist. Dazu gehört auch der respektvolle Umgang mit den Rohstoffen
und dem Land unter Einbeziehung der natürlichen klimatischen Bedingungen.
Bruichladdich glaubt an die Kraft der Natur und an die Vorteile einer nachhaltigen, biologischen Landwirtschaft – in Harmonie mit der Natur und für den puren Ausdruck des Terroirs und der Seele, die aus unserer fruchtbaren Erde emporwächst.

Tasting Notes

Nase:Crème brûlée, Cantaloupe-Melone, Wasserminze, Zitronenzeste, leicht holzig.
Geschmack:Getoastete Eiche, gemahlene Gerste, Honig, Vanille-Fudge, reife Birne und Melone.
Nachklang:Im Nachklang Golden Syrup, eine Meeresbrise mit einem Hauch von Muskat und Kokosnuss.

Bei Geniesser:innen beliebt