Port Charlotte PMC:01 (2013)

Abfüller:Original

Inhalt in cl:70

Volumen %:54.5

Alter:9

Destilliert:2013

Kältefilterung:no

Eingefärbt:no

Rauchigkeit in ppm:40

Der Port Charlotte PMC: 01 ist die sechste Edition der Cask-Exploration-Serie. Diese gab es bisher in folgenden Varianten: MRC: 01, MC: 01, OLC: 01, PAC: 01 und SC: 01.

«Dies ist das erste Mal, dass wir in unserer Cask-Explorationserie mit Pomerol-Pomero-Fässern experimentiert haben. Der vielseitige Port Charlotte Single Malt erhält durch das Geschmacksprofil dieses Fasses zusätzliche Komplexität.» Adam Hannett, Head Distiller von Bruichladdich

Jedes spezifische Terroir ist dafür verantwortlich, welche Aromen ein Single Malt entwickeln kann. Dies kann man insbesondere auch beim Port Charlotte PMC: 01 erkennen. Der Neuzugang der Cask-Exploration-Serie verbrachte die zweite Hälfte seiner Reifezeit in Pomerol-Fässern aus Bordeaux (Weine vom rechten Ufer der Gironde und der Dordogne). Diese Lage ist für ihre herausragenden Rotweine berühmt, die ihren besonderen Charakter aus der Beschaffenheit der Böden und der entsprechenden Aromatik der Trauben erhalten. Die samtig-eleganten Weine verkörpern ihre Herkunft, die geprägt ist durch ein warmes Klima und bläulich gefärbte Kalk- und Sandböden. 
Der PMC: 01 erzählt die Geschichte dieser Weinberge. Vollgeladen mit den fruchtigen Aromen von schwarzen Beeren, Pflaumen und altem Leder des Pomerol-Fasses wird er perfekt ergänzt von den salzig-maritimen Einflüssen der Hebrideninsel Islay, wo unser Port Charlotte reift.

Fassausbau:
In folgenden Fässern gereift:

• Teil 1: Von 2013 bis 2017 in Fist-Fill-Ex-Bourbon-Fässern

• Teil 2: 5 Jahre in ehemaligen Pomerol-Fässern

Geste: schottische Concerto

Nase:Warmer Torfrauch und rote Früchte. Birne, Melone und eine subtile maritime Nuance. Delikate Rosen- und Geraniennoten, Vanille, Honig, Leder und getoastete Eiche. Mit der Zeit duftet der PMC: 01 nach Nelken und Ingwer mit einem wunderbaren Hauch von Marzipan.

Geschmack:Malzzucker und Torfrauch. Grossartige Viskosität, die den gesamten Mundraum ausfüllt. Das Pomerol-Fass bringt Aromen hervor, die an Brombeeren, Pflaumen und altes Leder erinnern – die perfekte Balance zwischen Holz und Frucht.

Nachklang:Weiche, maritime Noten, Muscheln, etwas Zitruszeste und dieser typisch elegant-fordernde Torfrauch.

Bei Geniesser:innen beliebt

Deveron 18 Years

Speyside G > Glen Deveron (Macduff)

70cl / 40%

CHF 90.00

Edradour 12 Years - Caledonia

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70cl / 46%

CHF 85.00

Glen Elgin 12 Years

Speyside G > Glen Elgin

70cl / 43%

CHF 55.00

Octomore 13.1 - Degu Muster

Islay > Bruichladdich

59.2% /

CHF 7.00

Speyburn 15 Years

Speyside H-T > Speyburn

70cl / 46%

CHF 85.00