Total 3600 Flaschen, gereift in Bourbon- (70%), STR- (25%) und Sherry-Casks (5%)
Die Genesis-Serie erklärt die Entstehung von Kilchoman-Whisky in insgesamt 1130 Tagen. In 8 Schritten werden die einzelnen Vorgänge mit einem Themenbereich erklärt. Dies ist die 3. Station, die dem "peaten" gewidmet ist. Kilchoman gehört zu den sehr wenigen Destillerien in Schottland, die die Gerste (von Tag 6 bis 12) zumindest teilweise noch selbst verarbeiten. Mehr Infos dazu gibt es im Innern der Box. Zum Besipiel, dass die Gerstensorten Concerto und Laureate verwendet wurden, wovon erstere von Port Ellen Maltings stammt.