Smögen 100 Proof Batch 3

Abfüller:Original

Inhalt in cl:50

Volumen %:57.1

Alter:6

Kältefilterung:no

Eingefärbt:no

Rauchigkeit in ppm:50

Smögen ist eine kleine Malt Whisky Destillerie an Schwedens Westküste. Sie wurde 2009 vom Rechtsanwalt und zugleich Whiskyenthusiast- und Autor Pär Caldenby gegründet und produziert einen schweren, charakterstarken – Phenolgehalt ca. 50ppm - und vom Meer geformten Single Malt. Seine Craft-Brennerei baute er von Grund auf selbst in den Nebengebäuden eines ehemaligen Bauernhofs. Diese beherbergen u.a. zwei kleine kupferne Pot Stills sowie einen „Wormtub Condenser“ – ein rar gewordenes Kühlsystem, das den Rohbrand schwerer und vollmundiger macht. Der Fokus der Mikrobrennerei mit einer jährlichen Kapazität von nur 35‘000 Liter Alkohol liegt auf hoher Qualität in kleinen Chargen produziert. Für seine Heavily Peated Swedish Single Malts importiert Pär Torfmalz aus Schottland.

Nase:Butterbonbons und Cashewpralinen, geröstete Rosinen, alter Brandy, Panettone, erdige Aromen und verschiedenste Nüsse.

Geschmack:Lang anhaltend und skandinavisch mit Saunaölen, Pinienteer, Lakritze und gesalzenem Fisch.

Nachklang:Kräftig und fleischig, Lapsang Souchong Tee, alte Zigarren, Glutamate, Maronihonig. Mit Wasser wird er trocken mit Laubnoten.