Die Lough Gill Distillery steht auf der gleichnamigen Halbinsel nahe Sligo, im Nordwesten Irlands und brennt seit 2019 traditionell 3-fach und mit 100% gemälzter Gerste.
Athrú (Ah Roo gesprochen), unter diesem Namen ist der Whiskey auf dem Markt, bedeutet so viel wie Veränderung oder Abwechslung.
Beim Aufbau und der Inbetriebnahme der Destillerie fällt ein Name sofort auf: Billy Walker. Der ehemalige Besitzer von BenRiach, GlenDronach und Glenglassaugh sowie heutiger Besitzer von GlenAllachie liess nicht nur seine Fachkenntnis einfliessen sondern auch seine Beziehungen zu John Teeling, dessen damaliges Projekt "Cooley Destillerie" Billy Walker ebenfalls mitgestaltete.
Dies führte dazu, dass die Lough Gill Distillery rund 500 Fässer aus den Beständen der Cooley Brennerei kaufen konnte. Diese werden zur Überbrückung, bis der eigene Whiskey auf den Markt kommt, von Zeit zu Zeit abgefüllt.
Mehr Informationen zur Destillerie und der Geschichte finden Sie im Link "Weitere Informationen".
Zur Abfüllung:
Im Januar 2022 lanciert, wurde der Inaugural Small Batch Release No.1 als Kombination aus Whiskey, der in drei verschiedenen Fassarten reifte, herausgebracht:
6 Jahre alte Bourbon Barrels
6 Jahre alte Oloroso Sherryfässer
17 Jahre alte Madeira Casks
Das ergab total 3'000 Flaschen. Das Ergebnis ist ein fruchtiger, typisch irischer Whiskey, der keine Wünsche offen lässt.
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