Dieser Single Malt (100% gemälzte Gerste) wurde initial in Ex-Bourbon-Casks ausgereift. Danach in Pedro Ximenez Sherry Butts und Dark Rum Casks veredelt, was diesem jungen Small Batch Whiskey mehr Tiefe und Komplexität verleiht.
Eine der kleinsten irischen Destillerien, beheimatet in Nordirland und brennt seit 2019.