Yoichi (Nikka) Single Malt - no age

Abfüller:Original

Inhalt in cl:70

Volumen %:45

Alter:0

Den Grundstein der äusserst erfolgreichen, japanischen Whiskygeschichte legte ein Mann in den 1920er-Jahren in Schottland. In Campbeltown und anderen Regionen lernte Masataka Taketsuru sein Handwerk und gründete 1934 zurück in Japan die Yoichi-Destillerie, gefolgt von der Miyagikyo Destillerie im Jahre 1969. Bis heute ein Garant für schottisches Handwerk, gepaart mit japanischer Präzision.

Yoichi Single Malt wird mit traditionellen Methoden, wie der Destillation in mit Kohle direkt befeuerten Pot Stills, hergestellt. So fängt er den authentischen Charakter seiner Küstenlage auf der Insel Hokkaido im Norden Japans perfekt ein. Ein
ausgewogener Whisky mit feinem Torfprofil und Meeresaromen. Yoichi ist die nördlichste Destillerie Japans.

Nase:Voller Körper und sanft. Sanfter Torf zum Start, dann russige und salzige Noten. Darauf folgen Aromen von kandierten Zitronen und Orangen, schwarze Lakritze und Gewürze (Muskatnuss, Ingwer) sowie Wurzelaromen. Im Weiteren florale Noten.

Geschmack:Kräftig, gut ausbalanciert mit Aromen von Torf, Rauch, Gewürzen, frischen Früchten (Melonen, Kiwi) und Nüssen (Mandeln, Walnüssen). Danach folgen Noten von Schokolade, wobei die Torfaromen bald wieder die Führung übernehmen.

Nachklang:Lang und seidig fein. Reife Früchte (Birnen, Mirabellen, Pflaumen, Äpfel). Die Torfaromen kommen mit kräuterigem und malzigem Charakter zurück. Die Salzige Ebene gibt dem Finish die nötige Tiefe und die Frische der Küste. In der finalen Nase finden sich M

Bei Geniesser:innen beliebt

Balvenie 14 Years Caribbean Cask

Speyside A-F > Balvenie

70cl / 43%

CHF 75.00

Balvenie 21 Years Portwood

Speyside A-F > Balvenie

70cl / 40%

CHF 225.00

Miyagikyo Single Malt (Nikka)

Andere Länder, Blend, Grain, Bourbon, Rye, Whiskyliqueur, usw. > Japanischer Whisky

70cl / 45%

CHF 59.00

Woodford Reserve

Andere Länder, Blend, Grain, Bourbon, Rye, Whiskyliqueur, usw. > American Whiskey

70cl / 43.2%

CHF 45.00