Säntis Malt Edition Alpstein XVIII

Abfüller:Original

Inhalt in cl:50

Volumen %:48

Alter:8

Abgefüllt:2021

Kältefilterung:no

Eingefärbt:no

Edition Nr. 18 - Schon die Farbe verrät den Finish des Alpstein Nr. 18. Ein tawny-rötlicher Schimmer vermischt mit mittlerem Bernstein leuchten verlockendend aus dem Glas.

1. Lagerung: 3 Jahre in 60-100 Liter-Bierfässer
2. Lagerung: 5+ Jahre in 550 Liter Ex- Portwein Fässer
Anzahl Flaschen: 2200 Flaschen

Im Schosse des Alpsteins liegen die Keller, in dem der Säntis Malt heranreift. Jedes Fass ist eine individuelle, charaktervolle Rarität und wird vom Stillmaster sorgfältig ausgewählt. Mit der ersten Belegung in geschichtsträchtigen, bis zu 130 Jahre alten Eichenholz-Bierfässern erfährt der Whisky seine viel prämierte Qualität. Das Finish folgt in einem Bourbon-, Port-, Sherry-, Wein- oder einem anderen Spezialfass. Der Whisky wird als fortlaufende, limitierte "Edition Alpstein" hergestellt.

Nase:Butterkaramell, Malz, Vanille und verschiedene Nussnoten von getrockneten Baumnüsse und Paranuss. Backpflaumen und Rosinen mit etwas süssen Gewürzen und Nelke.

Geschmack:Feigen und Rosinen mit einem Hauch schwarzer Pfeffer, allgegenwärtiges Malz und Toffee mit den typischen Anklängen der vorgelegten Bierfässer.

Nachklang:Aus der Fruchtigkeit heraus entwickelt sich ein langer, eleganter und leicht wärmender Abgang. Ein Dram das in der kalten Jahreszeit in keiner Bar fehlen sollte!

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