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Spanish Heavy Rum 18 Years - Long Fermentation - C. Dully

Product No.: 4979

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Box zu Flaschen von C. Dully (surcharge: CHF 8.00)

CHF 125.00 CHF 125.00

Informationen zum Produkt

Abfüller:C. Dully

Inhalt in cl:70

Volumen %:59.2

Alter:18

Abgefüllt:2025

Kältefilterung:no

Eingefärbt:no

Total 214 Flaschen, gereift in Spanish Pyrenean Oak.

Rum mit der aromatischen Intensität eines Jamaikaners! Dank dreiwöchiger Fermentation in offenen Holz-Bottichen reich an Esteraromen, reifer Banane, Ananas und tropischer Frucht. Destilliert in Pot Still Brennblasen. Eine natürliche Süsse und die Reifung (auf dem Festland) für 18 Jahre in Pyrenäen-Eiche verleihen ihm Tiefe und perfekte Balance. Kraftvoll und harmonisch zugleich.

Eine handverlesene Spezialität, die nicht nur Zigarrenliebhaber begeistern wird!

Tasting Notes

Nase:Zu Beginn erstaunlich weich und harmonisch trotz der hohen Stärke. Ein warmer Schwall von reifer Banane, Ananas und getrockneter Mango trifft auf Muscovado-Zucker, Vanille und Orangenschale. Mit etwas Luft entfalten sich Noten von Oliven, Bienenwachs, Tabakblättern und leichtem Dieselöl – eine faszinierende Balance zwischen Eleganz und Kraft.

Geschmack:Kräftig, aber ausgewogen. Der hohe Alkohol trägt die Aromen perfekt: Tropenfrüchte, süße Melasse und würziger Eichencharakter. Dann folgen Eukalyptus, Minze und Lakritz, begleitet von flambierter Banane, Karamell-Fudge und einer zarten Meersalz-Brise. Die Textur ist cremig und dicht – ein Wechselspiel aus süssem Schmelz und aromatischer Würze. Kein Zuckerzusatz, sondern eine natürliche, elegante Süsse.

Nachklang:Sehr lang, warm und tief. Salzige Oliven, Vanille, Teer und reife Ananas bleiben auf der Zunge. Eine Spur Kakao und Zigarrenrauch hallt nach – nostalgisch, komplex, intensiv und harmonisch.