Ron Dominicano 2023 (Batch 1) - House of Single Malts

Abfüller:Tres Hombres

Inhalt in cl:70

Volumen %:57.5

Abgefüllt:2023

Kältefilterung:no

Eingefärbt:no

Finest House Rum exklusiv für das House of Single Malts am 22. November 2023 als Batch Nr.1 abgefüllt.

Das Fass stammt aus den Beständen von Oliver & Oliver, dem wohl bekanntesten Rumproduzenten der Dominikanischen Republik. 100% emissionsfrei nach Europa transportiert von Fairtransport, besser bekannt von der Rum-Linie "Tres Hombres".

Total abgefüllt wurden 165 einzeln numerierte Flaschen. Der Rum ist in der Karibik im Solera-Verfahren bis zu 18 Jahre in amerikanischer Eiche gereift und wurde die letzten rund drei intensiven und "unruhigen" Monate auf See in einem Portweinfass veredelt.

Abgefüllt in Fassstärke, naturbelassen ohne Kältefiltration oder Zugabe von Zuckercouleur und - bei Rum beinahe wichtiger - ohne jegliche Beigabe von zusätzlichem Zucker!

Beschrieb zu Fairtransport:

Bereits seit 2007 befördert Fairtransport mit der vollständig restaurierten Brigantine «Tres Hombres» (Baujahr 1943) auf sämtlichen nordeuropäischen Meeren und dem Atlantik fair gehandelte Güter wie Kaffee, Kakao, Olivenöl und R(h)um zu ausschliesslich per Windkraft. Diese emissionsfreie Beförderung ist die klimafreundlichsten Transportart und trägt damit zur Reduktion des CO2-Austosses und zu einem nachhaltigeren Güterverkehr bei.

Geschmack:Von Beginn weg präsent. Vanille und Schokoladenoten. Fruchtige Aromen und gekochte, warme Früchte. Dazu Röstaromen, etwas altes Leder und der Einfluss der Eichenfässer. Kräftig aber auch ohne Wasser sehr gut zu geniessen. Die typische Süsse von Melasse-Rum ist erkennbar, jedoch nicht dominant. Es erinnert viel mehr an saftige Rosinen und klebrige Datteln, ganz im spanischen Style..

Bei Geniesser:innen beliebt

Blended Scotch Whisky 22 Years (Caol Ila & North British)

Islay > Caol Ila

70cl / 45.9%

CHF 150.00

Bunnahabhain Toiteach A Dhà (Smoky Two)

Islay > Bunnahabhain

70cl / 46.3%

CHF 60.00