Jean-Luc Pasquet - Le Cognac de Charles L.98

Abfüller:J.L. Pasquet

Inhalt in cl:50

Volumen %:52.7

Destilliert:1998

Ein Bio-Cognac aus der Petite Champagne von 1998 – reichhaltig, genussvoll und wunderschön würzig. 

Fantastische 91 Punkte von whiskyfun.com: Hier!

Der Cognac von Charles erzählt die Geschichte von Charles und Monique, Pionieren des ökologischen Weinbaus in der Charente, die ihrem Land und ihren Werten treu geblieben sind. 1998 destilliert und in natürlicher Stärke abgefüllt, verkörpert er Freiheit und Beharrlichkeit – wie auf dem Fahrrad: immer vorwärts.

Charles Leroux wurde 1951 in der Normandie im Schatten des Mont Saint-Michel geboren und lebte auf dem kleinen Bauernhof der Familie. Die Eltern arbeiteten zusätzlich noch in diversen anderen Jobs, um mit der Familie über die Runden zu kommen. Im Jahr 1960 suchte die Familie einen Neuanfang. Wie viele, die in jenen Jahren in die Charente kamen, wurden sie in einer Region willkommen geheißen. Die Region erholte sich noch immer von den Verwüstungen der Reblaus. Die Familie erwarb einen Bauernhof in Saint-Eugène mit Vieh, 13 Hektar Land und 1,5 Hektar Rebfläche. Mit ausschlaggebend für den Umzug war das Vorhandensein einer Brennblase auf dem Grundstück. Alexis, Charles’ Vater, der zu Hause seinen eigenen Apfelwein (Cidre) destilliert hatte, machte sich nun daran zu lernen, wie man Cognac herstellt.

Charles fand sich schnell zurecht, schrieb sich in der örtlichen Schule ein, half seinem Vater und unterstützte später seinen älteren Bruder, der sich ebenfalls in Barret niedergelassen hatte. 1971 lernte er Monique kennen, eine temperamentvolle junge Frau mit einem Motorrad – was für die damalige Zeit ungewöhnlich war. Sie heirateten 1975 mit dem Segen ihrer Eltern, kurz vor ihrem achtzehnten Geburtstag und zogen in das Familienhaus, um sich dort ein gemeinsames Leben aufzubauen. Das Ehepaar baute sein Weingut stetig aus: von 13 auf 25 Hektar, vergrösserten die Kapazität der Destillation und waren 1985 Pioniere in der Region in Sachen ökologischer Weinbau.

Charles war später der zweite Präsident des Verbands der Bio-Winzer, wo er Jean-Luc Pasquet und andere traf, die denselben Weg eingeschlagen hatten.

Dieser Cognac stammt aus jener Gründungszeit des Beginns der Bio-Bewegung. Er verkörpert dieselbe Widerstandsfähigkeit, Überzeugung und freudvolle Partnerschaft, die Charles und Monique auf ihrem gesamten Weg begleitet haben, und bietet mit jedem Schluck einen Vorgeschmack auf Geschichte und Hoffnung zugleich.