Cairngorm Brewery - Trade Winds

Abfüller:Original

Inhalt in cl:50

Volumen %:4.3

Verpackungsgrösse: 12 Flaschen pro Pack

Wie kann eine Brauerei mit Sitz im Cairngorms-Nationalpark in den schottischen Highlands  ihr meistverkauftes Bier – früher war auf der Etikette auch noch ein Bild eines Clippers in voller Fahrt - "Trade Winds" nennen?

Dieses Bier war eines von mehreren Bieren, die beim Kauf aller Marken und Vermögenswerte der früheren Tomintoul Brewery im Jahr 2000 erworben wurde. Ursprünglich war Trade Winds ein IPA und wurde zur Feier des Tall Ships Race gebraut, das 1997 in Aberdeen stattfand. Der Chef-Braumeister verfeinerte die Rezeptur anschließend durch die Zugabe von Holunderblüten und schuf so dieses erfrischende Bier. Holunderblüten verleihen dem Bier nicht nur ein einzigartiges Aroma, sie sind auch ein natürlicher Gärungsfaktor und verbessern den Gärungsprozess.

Nase:Die Maische, die nebst dem Perle-Hopfen mit Holunderblüten angereichert wird, führt zu ungewöhnlichen, fruchtigen Aromen wie Ananas oder anderen süssen Tropenfrüchten sowie Zitrus.

Geschmack:Ein goldenes Ale, das zuerst aufgrund der golden leuchtenden Farbe und dem hopfigen Geschmack an IPA's erinnert, dann jedoch durch die grossen Anteile an Weizen (nebst Gerste) und Holunderblüten eine saubere, frische Fruchtigkeit entwickelt die begeistert.

Bei Geniesser:innen beliebt

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