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Ein Single Pot Still (gemälzte und ungemälzte Gerste) aus der Midleton Distillery. Triple Distilled, also nach alter irischer Tradition dreifach gebrannt. Ausgereift für sieben Jahre in Bourbon-, Sherry- und Madeira-Casks.
Tasting Notes
Nase:Ein Mix aus Ananas, Kiwi, grüner Banane und Limonen-Zeste. Gefolgt von der typischen Pot Still-Würzigkeit, gebackenem Apfel, Haselnuss und getoastetem Holz.
Geschmack:Erstaunlich weiches Mundgefühl trotz der Fassstärke, ein subtiler Mix aus Früchten, Gewürznelken und frisch zerstossenem, schwarzem Pfeffer. Süsse Gewürze wie Vanille und Zimt ergänzen die holzig-/nussigen Eindrücke.
Nachklang:Eine schöne Balance zwischen exotischen Früchten und Gewürzen.