Informationen zum Produkt
- Abfüller:Original
- Inhalt in cl:70
- Volumen %:59.8
- Abgefüllt:2025
- Kältefilterung:nein
Ein Single Pot Still Whiskey (gemälzte und ungemälzte Gerste nach alter irischer Tradition), hergestellt aus 100% Irish Barley in der Clonakilty Distillery nach einer extrem langen Fermentationszeit von 160 Stunden für einen weicheren und fruchtigeren Geschmack.
Ausgereift in einem Ex-Bourbon-Cask mit einem Finish von etwas über einem Jahr im Moscatel Cask Nr. 6278. Total wurden 330 Flaschen abgefüllt.
Die Clonakilty Distillery:
Gegründet im Jahr 2016, kreiert die Destillerie seit 2019 ihren eigenen Whisky• Seit Beginn unterstützt das reine Familienunternehmen den Wal- und Delphinschutz (WDC - Wale and Dolphin Conservation) und ist seit 2025 die einzige anerkannte B-Corp-Destillerie (Bio-Zertifiziert). Die Brennerei liegt am Atlantischen Ozean, im Herzen der Stadt Clonakilty an der Südspitze Irlands. Vor Ort gibt es ein Besucherzentrum mit täglichen Führungen und Verkostungen.
Nach alter irischer Tradition wird dreifach destillierter Single Pot Still Whiskey mit Getreide, das von der nahen Farm der Eigentümerfamilie Scully und lokalen Lieferanten stammt, hergestellt. Auf den rund 16.000 m² befinden sich Lager, Misch- und Abfüllanlagen, um mit der eigenen "Lieferkette" völlig unabhängig agieren und höchste Qualitäts- und Flexibilitätsstandards garantieren zu können.
Tasting Notes
- Nase:Vanille, Toffee udn Orangen-Zeste.
- Geschmack:Dunkle Schokolade und kandierte Orangenschale.
- Nachklang:Geröstete Nüsse, allen voran Haselnüsse und saftig, reife Steinfrüchte.
Bei Geniesser:innen beliebt
