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Destilliert in der altehrwürdigen, hölzernen (!) Pot Still von Versailles.
Ausgereift zuerst für acht Jahre in Fässern aus amerikanischer Weisseiche, die zuvor Bourbon Whiskey enthielten. Anschliessend für weitere acht Jahre in französischen Eichenfässern, die zuvor mit weissem Portwein belegt war, veredelt.
