Informationen zum Produkt
- Abfüller:Original
- Inhalt in cl:70
- Volumen %:51.6
- Alter:17
- Abgefüllt:2026
- Kältefilterung:nein
- Eingefärbt:nein
Ausgebaut in refill ex-Bourbon, refill ex-Sherry und neuen Fässern aus schottischer Eiche. Das Holz stammt aus nachhaltiger Forstwirtschaft in Perthshire, dem «Tor zu den Highlands».
Nach dem letztjährigen Erfolg der Edition "Mizuara Oak" spielt in diesem Jahr einheimische schottische Eiche die Hauptrolle. Es gibt nur wenige Single Malt Scotch Whiskys, die in schottischer Eiche ausgebaut wurden. Glengoyne hat damit Erfahrung, da bereits in den 2000er Jahre einige Abfüllungen im Alter zwischen 15 und 20 Jahren abgefüllt wurden.
Schottische Eiche wird nicht im grossen Stil für die Fassherstellung angebaut. Die Ernte und Trocknung sind arbeitsintensiv und kostspielig, die Verfügbarkeit eingeschränkt. Zudem ist das Holz poröser und wenig berechenbar. Die Maserung ist dicht, der Tanningehalt hoch und somit muss der Alterungsprozess engmaschig überwacht werden, damit die Holzaromen nicht Überhand nehmen.
Von dieser Abfüllung existieren in der Schweiz offiziell keine 100 Flaschen!
Tasting Notes
- Nase:Heidehonig und Limette gehen über in Noten von gedünsteter Birne, Himbeeren und Mandeln, ergänzt durch Anklänge tropischer Früchte.
- Geschmack:Zu gerösteter Eiche und frischen Früchten gesellen sich Hafer-Rosinen-Kekse, sanfte Vanille, wärmender Ingwer und ein Hauch von Muskatnuss.
- Nachklang:Lang und sanft, mit Noten von Nüssen, Vanille, leichten Tanninen und süssen Gewürzen.
Bei Geniesser:innen beliebt
