Informationen zum Produkt
- Abfüller:Original
- Inhalt in cl:20
- Volumen %:56.5
- Alter:12
- Abgefüllt:2025
- Rauchigkeit in ppm:35
MALZ UND GLUT
Ausgereift in Refill Casks und Pedro Ximenez- und Oloroso-Sherry Seasoned European Oak Casks. Das verleiht einen intensiven Geschmack mit Noten von reichhaltigen Trockenfrüchten wie Rosinen, Feigen und Datteln. Damit wird der charakteristische Rauchgeschmack verstärkt und der Abgang verlängert. (Wir finden jedoch der Torfrauch wird eher abgemildert...)
Tasting Notes
- Nase:Eine kräftige, direkte Nase mit leichtem Prickeln. Sofort phenolisch, mit glimmendem Torf und Holzasche, dann Anklänge von Reinigungsseife und Stoffpflastern, untermalt von maritimen Noten, die an Hummerkörbe, frische Jakobsmuscheln und trockene Austernschalen erinnern. Das Aroma wird mit der Zeit trockener. Schon ein Tropfen Wasser verschließt das Aroma deutlich.
- Geschmack:Die Textur ist weich und leicht ölig, der Geschmack ist kräftig, süß, mit Trockenfruchtcharakter, würzig-pikant und salzig zugleich und entwickelt bald kraftvolle, rauchige Torfnoten. Mit etwas Wasser wird es weicher und süßer, bleibt aber voller Leben.
- Nachklang:Lang, trocken und leicht rauchig, mit anhaltendem Salz und mehr Torf im Nachgeschmack. Etwas Wasser verleiht ihm eine würzige Chilinote.
Bei Geniesser:innen beliebt
