Spanish Heavy Rum 18 Years - Long Fermentation - C. Dully

Artikel-Nr.: 4979

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CHF 125.00

Informationen zum Produkt

Abfüller:C. Dully
Inhalt in cl:70
Volumen %:59.2
Alter:18
Abgefüllt:2025
Kältefilterung:nein
Eingefärbt:nein

Total 214 Flaschen, 18 Jahre in Spanish Pyrenean Oak gereift.

Rum mit der aromatischen Intensität eines Jamaikaners! Dank dreiwöchiger Fermentation in offenen Holz-Bottichen reich an Esteraromen, reifer Banane, Ananas und tropischer Frucht. Hergestellt aus Zuckerrohr-Sirup, destilliert in Pot Still Brennblasen. Eine natürliche Süsse und die Reifung (auf dem Festland) für 18 Jahre in Pyrenäen-Eiche verleihen ihm Tiefe und perfekte Balance. Kraftvoll und harmonisch zugleich. 

Eine handverlesene Spezialität, die nicht nur Zigarrenliebhaber begeistern wird!

Tasting Notes

Nase:Zu Beginn erstaunlich weich und harmonisch trotz der hohen Stärke. Ein warmer Schwall von reifer Banane, Ananas und getrockneter Mango trifft auf Muscovado-Zucker, Vanille und Orangenschale. Mit etwas Luft entfalten sich Noten von Oliven, Bienenwachs, Tabakblättern und leichtem Dieselöl – eine faszinierende Balance zwischen Eleganz und Kraft.
Geschmack:Kräftig, aber ausgewogen. Der hohe Alkohol trägt die Aromen perfekt: Tropenfrüchte, süße Melasse und würziger Eichencharakter. Dann folgen Eukalyptus, Minze und Lakritz, begleitet von flambierter Banane, Karamell-Fudge und einer zarten Meersalz-Brise. Die Textur ist cremig und dicht – ein Wechselspiel aus süssem Schmelz und aromatischer Würze. Kein Zuckerzusatz, sondern eine natürliche, elegante Süsse.
Nachklang:Sehr lang, warm und tief. Salzige Oliven, Vanille, Teer und reife Ananas bleiben auf der Zunge. Eine Spur Kakao und Zigarrenrauch hallt nach – nostalgisch, komplex, intensiv und harmonisch.

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