Informationen zum Produkt
- Abfüller:Original
- Inhalt in cl:70
- Volumen %:50
- Alter:5
- Kältefilterung:no
- Eingefärbt:no
Westland Distillery (Seattle, USA)
Jahrhundertelang galt Single Malt Whisky als alleinige Domäne Schottlands. Aber relative Neulinge in der Branche beweisen, dass auch ausserhalb der Grenzen Schottlands grossartiger Single Malt hergestellt werden kann. Von Japan bis Indien, von Taiwan bis Neuseeland erweitern Regionen auf der ganzen Welt die Vorstellung davon, was Single Malt sein kann, indem sie Whiskys herstellen, die den Charakter ihres einzigartigen Terroirs ausdrücken. Die Westland Distillery mit Sitz in Seattle macht genau das in Amerika – produziert Single Malts, die die Tradition ehren, aber gleichzeitig etwas Neues und Wertvolles bieten. Das Klima im pazifischen Nordwesten ist ideal für die Herstellung von Single Malt Whiskey geeignet. In Washington befinden sich zwei der besten Gerstenanbaugebiete der Welt und das besondere Wasser stammt aus den Cascade Mountains. Die Westland Destille hat sich bewusst gegen die Herstellung von Bourbon und für American Single Malt Whisky entschieden. So gründeten und führen sie die ASMW-Kommission, zu der derweilen 110 Destillerien gehören.
Die Destillerie legt seit ihrer Gründung im Januar 2010 höchsten Wert auf Qualität. Hergestellt wird jeder Single Malt aus 100% gemälzter Gerste. Das Destillat wird nur bis 80% Vol. destilliert. Für die Reifung werden nur Fässer verwendet, die ein maximales Fassungsvermögen von 700 Liter haben.
Westland Outpost Range Colere #2:
Fassarten: 1st Fill Ex-Bourbon (58%), 2nd Fill ISC Cooper’s Reserve (42%)
Gerste: Talisman: eine 2-reihige Wintersorte, die von der unverwüstlichen Maris Otter abstammt
Hefestamm: Belgian Brewer's Yeast
Mindestreifung: 4 Jahre 357 Tage
Tasting Notes
- Nase:Getrocknete Zitronenschalen, Vanillezucker, frische Himbeeren.
- Geschmack:Hellbrauner Zucker, dunkle Schokoladenorange, gemischte Beerenfüllung
Bei Geniesser:innen beliebt
