Informationen zum Produkt
- Abfüller:Original
- Inhalt in cl:70
- Volumen %:46
- Kältefilterung:no
- Eingefärbt:no
- Rauchigkeit in ppm:78
Der Torabhaig Taigh ist das erste permanente Core-Expression der unabhängigen Torabhaig-Destillerie auf der Halbinsel Sleat, Isle of Skye. Taigh bedeutet auf Schottisch-Gälisch «Haus». Aufbauend auf den vorangegangenen Abfüllungen der Legacy Series verkörpert der Taigh den Hausstil der Destillerie, der intern als «Smoke with Taste» bezeichnet wird: ein delikater, durch First Fill Bourbon-Fässer geprägter Torfcharakter, der durch Vanille, süsse Gewürze und Honig ergänzt wird. Refill Bourbon-Fässer betonen den natürlichen Destillatcharakter, während ein Anteil Madeira-Fässer eine weiche Textur und Fruchttiefe beisteuert. Der Taigh wird in kleinen Batches abgefüllt, nicht kühlgefiltert und ohne zugesetzten Farbstoff.
Die Basis des Torabhaig Taigh bilden First Fill Bourbon-Fässer, die Noten von Vanille, süssen Gewürzen und Honig abgeben. Refill Bourbon-Fässer ergänzen die Zusammensetzung und bringen den Charakter des Destillats deutlicher zur Geltung. Ein kleiner Anteil ex-Madeira-Fässer trägt eine weiche Textur und Fruchttiefe bei. Das Ergebnis ist ein Single Malt mit öligem Mundgefühl, leichtem bis mittlerem Körper und einem langen Abgang mit Rauchnoten. Die Abfüllstärke beträgt 46% vol., die Fassstärke liegt zwischen 63.2 und 63.6% vol.
Tasting Notes
- Nase: Torfrauch und Feuerstein, ergänzt durch erdige Noten von getrocknetem Laub, gebackenem Apfel, Ahornsirup, Rosinen, Nelken, Zimt und Getreidekeksen.
- Geschmack:Leicht bis mittelkräftig, mit Torfrauch, Vanillecreme, gerösteten Mandeln und Trockenfrüchten, getragen von einer öligen Textur.
- Nachklang:geröstete Eiche, Tanninen, Vanille, roten Früchten, Zimt und Gewürznelken, auslaufend in anhaltende Rauchnoten.