Informationen zum Produkt
- Abfüller:Original
- Inhalt in cl:70
- Volumen %:43.6
Die Clonakilty Distillery:
Gegründet im Jahr 2016, kreiert die Destillerie seit 2019 ihren eigenen Whisky• Die Brennerei liegt am Atlantischen Ozean, im Herzen der Stadt Clonakilty an der Südspitze Irlands. Vor Ort gibt es ein Besucherzentrum mit täglichen Führungen und Verkostungen.
Nach alter irischer Tradition wird dreifach destillierter Single Pot Still Whiskey mit Getreide, das von der nahen Farm der Eigentümerfamilie Scully und lokalen Lieferanten stammt, hergestellt. Auf den rund 16.000 m² befinden sich Lager, Misch- und Abfüllanlagen, um mit der eigenen "Lieferkette" völlig unabhängig agieren und höchste Qualitäts- und Flexibilitätsstandards garantieren zu können.
Die Abfüllung:
Ein im Jahr 2020 an der World Whiskies Awards ausgezeichneter Blend aus 65% Single Grain und 35% Clonakilty Single Pot Still Whiskey.
Gereift in einer Kombination aus Ex-Bourbon-Barrels, Ruby- und Tawny-Portweinfässern aus dem Douro Tal. Diese Fusion verleiht dem Whiskey einen deutlich Kick an roten, fruchtigen Trauben- und Portweinaromen.
Momentan Batch No. 41 mit total 6'600 Flaschen.
Tasting Notes
- Nase:Frische, reife Pfirsiche, cremig mit einem Hauch Holz im Hintergrund.
- Geschmack:Sehr fruchtig nach reifen Trauben und Beeren sowie Pfirsicharomen, sanften Gewürzen, wie süsses Chili und Kardamom.
- Nachklang:Mittellang mit angenehmer Pfeffrigkeit. Die Gewürze verweilen und werden zum Schluss weicher.
Bei Geniesser:innen beliebt
